الأخبار الرئيسية
نظَّمت عمادة شؤون الطالبات ممثلة بوحدة التغذية في جامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن، البرنامج التوعوي "رحلة الغذاء الآمن"، في إطار السعي إلى تعزيز الوعي الصحي، ومواكبة الجهود العالمية نحو تعزيز الوعي بسلامة الأغذية، والمخاطر الصحية للأمراض المنقولة عن طريق الأغذية.
وتضمَّن البرنامج سلسلة من الرسائل التوعوية، التي شملت حملة إلكترونية؛ للتوعية بسلامة الأغذية، ودورها في الحد من الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية، ومفاتيح الوقاية منها، وإقامة محاضرات بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء، تحت عنوان "سلامة غذاؤك أولوية"، و"غذاؤك آمن"؛ للتثقيف بمخاطر التسمم الغذائي، وطرق كشفه بالتقنيات الحيوية الحديثة، وتحقيق سبل مأمونية الغذاء وسلامته.
واشتمل البرنامج على ورشة عمل حول كيفية إعداد الغذاء الآمن داخل المنزل، وأهم الإرشادات للحد من مخاطر التسمم خارج المنزل، تحت عنوان "رحلة الغذاء الآمن من المتجر إلى المائدة".
يُشار إلى أنَّ اليوم العالمي لسلامة الأغذية يتزامن مع 7 يونيو من كل عام، وهو مناسبة عالمية تهدف إلى تعزيز الجهود المشتركة لضمان سلامة الغذاء على المستوى المحلي والدولي، وتسليط الضوء على أهمية تبنِّي الممارسات الصحيحة في التعامل مع الأغذية، للحد من الأمراض المنقولة عن طريقها، وحماية صحة المستهلكين.
ويأتي ذلك ضمن سعي عمادة شؤون الطالبات ممثلة بوحدة التغذية إلى المساهمة في تحقيق أهداف الخطة الاستراتيجية لجامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن 2025، الرامية إلى تحقيق بيئة جامعية داعمة للصحة والرفاهية، من خلال تعزيز الوقاية ضد المخاطر الصحية، ورفع مستوى الوعي لدى الطالبات والمنسوبات.
